Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) uvádza, že za klesajúcimi cenami treba hľadať bohaté zásoby potravín, iba mierny svetový dopyt a vysoký výmenný kurz amerického dolára.
FAO používa na sledovanie cenových pohybov Opens external link in new windowviacero indexov. Má jeden všeobecný index na potraviny, ktorý je výsledkom cien niekoľkých komodít. Ďalej počíta cenové indexy zvlášť pre obilniny, rastlinný olej, mäso, mlieko a cukor. V decembri neklesli v prípade cukru a oleja, medziročne sa ale všetky indexy prepadli najmenej o 10 %.
Celkový cenový index potravín sa v decembri znížil o 1 % a dosahuje 154,1 bodov. Počas roka 2015 sa jeho priemerná hodnota držala o 10 bodov vyššie. Výrazný prepad cien je však najlepšie vidieť v dlhodobom horizonte. Pred rokom bola cena potravín vyššia o 19 %, v roku 2011 vyššia o 30 %.